[实用新型]一种茶叶快速发酵装置

摘要

本方案公开了茶叶加工技术领域的一种茶叶快速发酵装置，包括发酵箱、氧气发生器、加热器、水蒸气发生器和温湿度计，所述发酵箱内设有横向的置物网板，所述箱体的底部转动连接有竖向的转轴，所述转轴的顶端贯穿置物网板位于置物网板之上，转轴与置物网板转动连接，转轴位于置物网板上方的周壁上设有搅拌叶片和风车，所述氧气发生器位于发酵箱外，氧气发生器连接有出气管，出气管远离氧气发生器的一端贯穿发酵箱连接有高压喷嘴，所述高压喷嘴与风车正对。在注入氧气时，喷出的氧气气流就会带动风车转动，从而搅拌叶片也随其转动，以对置物网板上的茶叶进行翻动搅拌，使茶叶接触氧气均匀，提高了茶叶的品质。