[实用新型]一种食品杀菌锅

摘要

本实用新型公开了一种食品杀菌锅，包括杀菌锅本体，还包括隔断装置与电加热装置，杀菌锅本体内壁顶端设有杀菌罐与热水管，杀菌罐与热水管通过隔断装置水平固定连接，杀菌罐内安装有紫外线灯具，热水管上等距安装有热水喷头，电加热装置外表面安装有温度计，电加热装置连接在杀菌锅本体底端，电加热装置与杀菌锅本体通过透气板相连通，电加热装置一端安装有进水管，所述进水管上设有进水阀门，所述电加热装置另一端设有出水管，所述出水管内安装有水泵，所述电加热装置通过出水管与所述热水管连通。本装置同时运用紫外线、蒸汽、沸水，使得食品杀菌加热均匀，有利于提高本装置的工作效率，而且电加热装置产生的水蒸汽环保无污染。