[实用新型]侧部开口的蒸屉

摘要

本实用新型的目的是提出一种侧部开口的蒸屉，通过改变蒸屉进蒸汽的位置，来实现更合理的蒸屉布置，从而提高安全性和场地利用率。本实用新型的侧部开口的蒸屉包括由底壁和侧壁构成的蒸屉本体，关键在于所述侧壁设有进气口，蒸屉本体内可拆卸地安装有食物搁板，食物搁板与底壁之间具有间隙，食物搁板上设有气孔。上述侧部开口的蒸屉放在桌面而不是蒸锅上，并通过气管将侧壁的进气口与蒸锅的出气口相接，使蒸锅内的蒸汽能够沿着进气口进入到蒸屉内，并进入到食物搁板与底壁之间的间隙处，食物放置在食物搁板上，蒸汽对食物形成包围，实现对食物的加热蒸制。