[实用新型]一种用于粽子生产的冷却装置

摘要

本实用新型提供了一种用于粽子生产的冷却装置，包括冷却箱，冷却箱前侧固定安装密封门，冷却箱左侧外壁固定安装控制箱，冷却箱顶部前侧固定安装真空泵，真空泵的进气端通过管道与吸附箱连接，冷却箱内部前侧设有真空室，真空室内部设有若干放置架，冷却箱内部后侧设有冷凝室，冷凝室内部固定安装若干冷凝板，冷凝室底部固定安装废水槽，废水槽后侧壁开设有排水口，冷凝室顶部设有排气孔，排气孔与吸附箱连接。本实用新型粽子冷却装置冷却较自然冷区大大缩减了冷却时间，提高了生产效率，能够迅速将粽子温度降低至30℃以下，防止细菌滋生，提高了粽子的保质期。