[发明专利]一种葡萄多酚的树脂分离纯化方法

摘要

一种葡萄多酚的树脂分离纯化方法，属于食品工业技术领域。该方法首先使用碱溶液浸提酒泥获得多酚碱提液，随后通过利用NKA‑9型或HPD600型大孔树脂，吸附碱提液中的多酚成分，最后用乙醇洗脱，回收葡萄多酚。本发明充分利用葡萄酿酒过程中产生的废弃物(葡萄酒泥)，有利于酿酒产业废弃物资源的充分利用。提取方法条件温和，提取效率高，通过减少多酚的提取步骤和时间，降低了多酚在空气中暴露的时间和频率，保护了多酚成分的还原活性。树脂材料经再生后可重复利用，降低提取成本。另外，浸提过程中只使用低浓度的NaOH溶液，不使用其他有机溶剂、无机酸或护色剂等，同时多酚吸附纯化过程只使用乙醇,所以本方法是一种安全环保高效的酒泥多酚类成分的提取方法。

主权项

1.一种葡萄多酚的树脂分离纯化方法，其特征在于，该分离纯化方法包括如下步骤：/n(1)酒泥按料液比1:0.5-1:2(w/v)加入浸提剂，于提取罐中20-40℃充分均匀搅拌20min-60min，离心收集上清液获得多酚碱提液备用；所述的浸提剂为NaOH水溶液，NaOH溶液浓度为0.04-0.08mol/L，每克液体酒泥对应加入0.5-2ml浸提剂；/n(2)通过树脂材料，采用静态吸附法或动态吸附法吸附提取多酚成分；/n若使用静态吸附法，则将NKA-9型或HPD600型大孔树脂与多酚碱提液按照1:8-1:12(w/v)的固液比混合，在20-40℃条件下混合搅拌15min-30min，静置沉降，过率或离心回收树脂；/n若使用动态吸附法，则将大孔树脂填加入层析柱中，每克树脂形成0.7-0.9mL柱体积，按照10-15倍柱体积上样，即将多酚提取液以不高于1mL/min的速度流经树脂填料，并且循环此操作，让树脂充分吸附碱提液中的多酚成分，接近吸附饱和；/n(3)通过解吸附方法，从树脂填料上回收多酚成分；/n若吸附过程使用静态吸附法，则解吸附过程为：将过滤或离心获得的树脂材料，按照固液比1:1-1:3(w/v)加入洗脱液，室温下充分摇匀15min-30min，进行解吸附，随后静置沉降，过滤或离心回收洗脱液，将洗脱液减压旋转蒸馏，除去洗脱剂后，得到多酚提取物；/n若使用动态吸附法，则使用2-5倍柱体积的洗脱液，以不高于1mL/min的速度流经树脂填料，回收洗脱液，减压蒸馏去除洗脱剂后，得到多酚提取物。/n