[发明专利]组织状植物蛋白素材的制造方法有效
| 申请号： | 201980017422.0 | 申请日： | 2019-03-27 |
| 公开（公告）号： | CN111818806B | 公开（公告）日： | 2023-07-21 |
| 发明（设计）人： | 武田伸介;中野康行 | 申请（专利权）人： | 不二制油集团控股株式会社 |
| 主分类号： | A23J3/16 | 分类号： | A23J3/16 |
| 代理公司： | 北京康信知识产权代理有限责任公司 11240 | 代理人： | 赵曦 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本发明的目的在于提供一种较以往更高效地获得降低了特有异味的组织状植物蛋白素材的方法。一种组织状植物蛋白素材的制造方法，其特征在于，将水分为10重量％以下的干燥状态的组织状植物蛋白素材导入气流式粉体加热装置，在加压下使其与超过100℃的过热水蒸气接触30秒以下的时间。 | ||
| 搜索关键词： | 组织 植物蛋白 素材 制造 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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