[发明专利]咸味和/或辛香感增强剂在审
| 申请号： | 201980019198.9 | 申请日： | 2019-03-13 |
| 公开（公告）号： | CN111867396A | 公开（公告）日： | 2020-10-30 |
| 发明（设计）人： | 北田亮;菅野京子 | 申请（专利权）人： | 味之素株式会社 |
| 主分类号： | A23L27/00 | 分类号： | A23L27/00;A23L27/40;A23L23/00 |
| 代理公司： | 上海华诚知识产权代理有限公司 31300 | 代理人： | 汤国华 |
| 地址： | 日本国东京都*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本发明的目的在于提供可以有效地增强咸味和/或辛香感的新型咸味和/或辛香感增强剂、咸味和/或辛香感增强方法等。本发明涉及含有分支饱和脂肪族一元羧酸或其盐的咸味和/或辛香感增强剂等。 | ||
| 搜索关键词： | 咸味 辛香感 增强 | ||
【主权项】：
暂无信息
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