[发明专利]具有受抑制的乙醇产生途径的耐酸酵母及使用其生产乳酸的方法在审
| 申请号： | 201980034827.5 | 申请日： | 2019-02-28 |
| 公开（公告）号： | CN112204146A | 公开（公告）日： | 2021-01-08 |
| 发明（设计）人： | 朴宰演;李泰荣;李气成 | 申请（专利权）人： | SK新技术株式会社 |
| 主分类号： | C12N15/81 | 分类号： | C12N15/81;C12N9/04;C07K14/39;C12P7/56 |
| 代理公司： | 北京路浩知识产权代理有限公司 11002 | 代理人： | 蒋洪之;孙永梅 |
| 地址： | 韩国*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种具有乳酸产生能力并且具有受抑制的乙醇产生途径的耐酸酵母，以及使用该耐酸酵母生产乳酸的方法。根据本发明，通过有效地抑制耐酸酵母中乙醇的产生，并且通过以强表达和高效率表达LDH酶，即使在低pH下也可以以高收率生产乳酸而不损害生长。 | ||
| 搜索关键词： | 具有 抑制 乙醇 产生 途径 耐酸 酵母 使用 生产 乳酸 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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