[发明专利]脂肪组合物在审
| 申请号： | 201980048223.6 | 申请日： | 2019-07-29 |
| 公开（公告）号： | CN112469282A | 公开（公告）日： | 2021-03-09 |
| 发明（设计）人： | K·伯哈干;J·维勒曼;W·德克;A·F·弗雷里克斯 | 申请（专利权）人： | 邦吉洛德斯克罗科兰有限公司 |
| 主分类号： | A23D9/04 | 分类号： | A23D9/04;A23G1/36;A23G1/38;C11C3/10;C11C3/12 |
| 代理公司： | 北京泛华伟业知识产权代理有限公司 11280 | 代理人： | 郭广迅;李渤 |
| 地址： | 荷兰沃*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 一种脂肪组合物，其包含：48重量％到58重量％的月桂酸(C12:0)；5重量％到15重量％的棕榈酸(C16:0)；5重量％到20重量％的硬脂酸(C18:0)；并且硬脂酸(C18:0)与棕榈酸(C16:0)的重量比是0.5:1到2.5:1；酸的百分比是指在所述脂肪组合物中以甘油酯中酰基的形式结合的酸并且基于C8到C24脂肪酸的总重量；并且在30℃下至少40固体脂肪含量；在40℃下至多5固体脂肪含量；固体脂肪含量是根据ISO 8292‑1在未稳定脂肪上进行测量的。 | ||
| 搜索关键词： | 脂肪 组合 | ||
【主权项】：
暂无信息
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