[发明专利]抑制乙醇产生的重组耐酸酵母以及使用其制备乳酸的方法在审
| 申请号： | 201980065667.0 | 申请日： | 2019-09-23 |
| 公开（公告）号： | CN112789353A | 公开（公告）日： | 2021-05-11 |
| 发明（设计）人： | 朴宰演;李泰荣;李气成 | 申请（专利权）人： | SK新技术株式会社 |
| 主分类号： | C12N15/63 | 分类号： | C12N15/63;C12N9/04;C12N9/88;C12N15/52;C12P7/56 |
| 代理公司： | 北京路浩知识产权代理有限公司 11002 | 代理人： | 安玉;刘翠娥 |
| 地址： | 韩国*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本发明涉及耐酸酵母，其被赋予了乳酸产生能力，其中丙酮酸盐向乙醛的转化被抑制，因此乙醇的产生途径受到抑制。本发明还涉及使用该耐酸酵母制备乳酸的方法。 | ||
| 搜索关键词： | 抑制 乙醇 产生 重组 耐酸 酵母 以及 使用 制备 乳酸 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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