[发明专利]油脂包覆粉末糖在审
| 申请号： | 201980096332.5 | 申请日： | 2019-07-10 |
| 公开（公告）号： | CN113811189A | 公开（公告）日： | 2021-12-17 |
| 发明（设计）人： | 高桥直人;大泽隆彦 | 申请（专利权）人： | 日清制粉预拌粉株式会社 |
| 主分类号： | A23G3/00 | 分类号： | A23G3/00;A21D13/20;A21D13/60;A23D9/00;A23G3/34;A23L5/00;A23L27/00;C13K1/00 |
| 代理公司： | 永新专利商标代理有限公司 72002 | 代理人： | 吴倩 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： |
本发明的课题是提供吸湿性少、流通过程中的耐温性、对食品的附着性和处理性优良的油脂包覆粉末糖。本发明的油脂包覆粉末糖含有粉末糖、和附着于该粉末糖的表面的油脂包覆层，所述油脂包覆层按照距离该粉末糖由近到远的顺序具有：含有熔点为50～70℃的油脂的内侧包覆层、和含有熔点为40～50℃的油脂的外侧包覆层。所述内侧包覆层的附着量是所述粉末糖的每1m |
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| 搜索关键词： | 油脂 粉末 | ||
【主权项】：
暂无信息
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