[发明专利]油炸食品用面衣材料在审
| 申请号： | 201980102008.X | 申请日： | 2019-11-07 |
| 公开（公告）号： | CN114727628A | 公开（公告）日： | 2022-07-08 |
| 发明（设计）人： | 伊东贵史;藤村亮佑;高须亮佑;重松亨;樋渡总一郎 | 申请（专利权）人： | 日清富滋株式会社 |
| 主分类号： | A23L5/10 | 分类号： | A23L5/10;A23L7/157 |
| 代理公司： | 中国专利代理(香港)有限公司 72001 | 代理人： | 童春媛;庞立志 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 暂无信息 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 提供具有良好的外观和面衣口感的油炸食品。油炸食品用面衣材料，其含有粗大粒子状淀粉，其中，该粗大粒子状淀粉的α化度为30%以下，且不通过孔径为590μm的筛而通过孔径为3350μm的筛。 | ||
| 搜索关键词： | 油炸 食品 用面衣 材料 | ||
【主权项】：
暂无信息
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