[发明专利]一种盐藻固体功能饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 202010009984.5 | 申请日： | 2020-01-06 |
| 公开（公告）号： | CN111248385A | 公开（公告）日： | 2020-06-09 |
| 发明（设计）人： | 李永富 | 申请（专利权）人： | 荣成市森维迪生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/39 | 分类号： | A23L2/39;A23L33/10 |
| 代理公司： | 北京方圆嘉禾知识产权代理有限公司 11385 | 代理人： | 朱玲艳 |
| 地址： | 264309 山东省威海*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明属于功能饮料技术领域，具体涉及一种盐藻固体功能饮料及其制备方法。本发明提供了一种盐藻固体功能饮料的制备方法，包括以下步骤：(1)将饮料添加剂、盐藻干粉和微晶纤维素混合，得到混合物；(2)将所述混合物与水混合，进行高压均质处理，得到混合液；(3)将所述混合液进行喷雾干燥，得到盐藻固体功能饮料。实施例结果表明，本发明提供的盐藻固体功能饮料不仅改善了β‑胡萝卜素的溶解性，同时改善了口感，使其口感微甜，顺滑无腥味，且充分地利用了盐藻中有效成分。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 固体 功能 饮料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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