[发明专利]一种甜泡梨的制作方法在审
| 申请号： | 202010034504.0 | 申请日： | 2020-01-14 |
| 公开（公告）号： | CN111150023A | 公开（公告）日： | 2020-05-15 |
| 发明（设计）人： | 段元礼 | 申请（专利权）人： | 段元礼 |
| 主分类号： | A23L19/20 | 分类号： | A23L19/20;A23L33/10;A23B7/154 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 657000 云南省曲靖市会*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种甜泡梨的制作方法，制备方法包括以下步骤：对泡池内注入足量的清水进行清洗，待泡池内洗净后放入后冲沟山泉水，取甘草、山梨酸钾、脱氢乙酸钠、D‑异抗坏血酸钠和果蔬保脆剂添加入容器内，进行搅拌直至均匀，以后转移至泡池内，对泡池内加入加碘食盐，进行搅拌直至均匀，制得浸泡液，向步骤S2中制得的浸泡液内加入精选大黄梨，在泡池表面覆盖一层塑料薄膜，进行泡制，当泡制至55‑65天时向泡池内加入甘蔗，密封继续泡制，步骤S4中密封泡制后88‑95天时，制得甜泡梨，即可取出食用，泡制出的甜泡梨皮薄肉细、汁多味纯、色鲜味美、具有润肺止咳的功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 甜泡梨 制作方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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