[发明专利]一种季也蒙酵母用于西兰花采后病害的控制及贮藏保鲜的方法有效
申请号: | 202010062466.X | 申请日: | 2020-01-20 |
公开(公告)号: | CN111134174B | 公开(公告)日: | 2022-09-16 |
发明(设计)人: | 张晓云;姚钰琪;张红印;赵利娜;闫雪莉 | 申请(专利权)人: | 江苏大学 |
主分类号: | C12N1/16 | 分类号: | C12N1/16;A23B7/155;A01N63/32;A01P3/00;A01P1/00;C12R1/645 |
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地址: | 212013 江*** | 国省代码: | 江苏;32 |
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摘要: | 本发明属于采后病害生物防治领域,涉及一种季也蒙酵母用于西兰花采后病害的控制及贮藏保鲜的方法;该酵母经鉴定为季也蒙酵母Y1,保藏编号为:CCTCC NO:M 2019933;方法为:将酵母菌悬液喷洒于消毒西兰花表面,使其均匀覆盖于西兰花表面;待西兰花自然晾干后将其置于容器中,用纱布密封后,于20℃下存放,即可实现对采后西兰花病害防治及贮藏保鲜;经该酵母处理的西兰花病情指数显著降低,且可延缓其黄化,并可缓解可溶性糖、维生素C和叶绿素含量的下降和可滴定酸含量的升高,对其贮藏品质无明显不良影响,且可在一定程度上减缓其品质的下降;另一方面可减少化学杀菌剂的使用,安全环保,具有良好的经济效益和社会效益。 | ||
搜索关键词: | 一种 季也蒙 酵母 用于 兰花 病害 控制 贮藏 保鲜 方法 | ||
【主权项】:
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