[发明专利]一种测定纯乙酸甲基位点的稳定氢同位素比值的方法在审
| 申请号： | 202010081603.4 | 申请日： | 2020-02-06 |
| 公开（公告）号： | CN111257403A | 公开（公告）日： | 2020-06-09 |
| 发明（设计）人： | 钟其顶;王道兵;岳红卫 | 申请（专利权）人： | 中国食品发酵工业研究院有限公司 |
| 主分类号： | G01N27/62 | 分类号： | G01N27/62;G01N1/28;G01N1/34 |
| 代理公司： | 北京瑞盛铭杰知识产权代理事务所(普通合伙) 11617 | 代理人： | 栗华楠 |
| 地址： | 100015 北京*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种测定纯乙酸甲基位点的稳定氢同位素比值的方法，属于稳定同位素分析技术领域。包括以下步骤：(1)排除乙酸羧基位点氢的干扰；(2)去除水分；(3)去除干扰的乙酸组分经高温裂解转化成氢气，测定稳定氢同位素比值；(4)用乙酸标准样品校正得出乙酸甲基位点的稳定氢同位素比值。本发明利用稳定同位素比值质谱仪实现了乙酸甲基位点的稳定氢同位素比值的分析测试，解决了当前需要专用核磁共振仪才能测定的难题。本发明将促进稳定同位素分析测试技术的进步，也为今后醋产品真实性评价和掺假检测提供了技术方法。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 测定 乙酸 甲基 稳定 氢同位素 比值 方法 | ||
【主权项】：
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