[发明专利]一株具有抗氧化活性的植物乳杆菌GL-5及其应用有效
| 申请号： | 202010100157.7 | 申请日： | 2020-02-18 |
| 公开（公告）号： | CN111304117B | 公开（公告）日： | 2020-10-27 |
| 发明（设计）人： | 张春江;扎拉加;李玉玺;白妍睿;刘冠兰 | 申请（专利权）人： | 兰州大学 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;A23L33/135;A61K35/747;A61P31/04;A61P39/06;A61P39/00;C12R1/25 |
| 代理公司： | 北京力量专利代理事务所(特殊普通合伙) 11504 | 代理人： | 韩慧颖 |
| 地址： | 730000 甘肃*** | 国省代码： | 甘肃;62 |
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| 摘要： | 本发明属于微生物技术领域，具体涉及一株具有抗氧化活性的植物乳杆菌GL‑5及其应用。本发明从海拔4000m以上的青海果洛地区牧民家自制的发酵乳制品中筛选出了一株具有抗氧化活性的植物乳杆菌Lactobacillus plantarum GL‑5，于2019年11月21日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为：CGMCC No.18988，所述植物乳杆菌Lactobacillus plantarumGL‑5的16S rRNA序列如SEQ ID NO：1所示。本发明提供的植物乳杆菌GL‑5具有较好的抑菌活性，能够显著抑制肠道致病菌金黄色葡萄球菌和大肠杆菌的活性；本发明提供的植物乳杆菌GL‑5具有较强的抗氧化活性，能够显著耐受过氧化氢酶；本发明提供的植物乳杆菌GL‑5具有较强的胃肠液耐受性和胆盐耐受性，在模拟胃液和肠液中培养后的存活率显著高于鼠李糖乳杆菌LGG。 | ||
| 搜索关键词： | 具有 氧化 活性 植物 杆菌 gl 及其 应用 | ||
【主权项】：
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