[发明专利]一种延长鸡蛋货架期的可食性保鲜剂及其制备方法及应用在审
| 申请号： | 202010116837.8 | 申请日： | 2020-02-25 |
| 公开（公告）号： | CN111493131A | 公开（公告）日： | 2020-08-07 |
| 发明（设计）人： | 敖翔;周建川;何健;范明东 | 申请（专利权）人： | 四川铁骑力士实业有限公司 |
| 主分类号： | A23B5/06 | 分类号： | A23B5/06;A23B5/14 |
| 代理公司： | 成都九鼎天元知识产权代理有限公司 51214 | 代理人： | 易小艺 |
| 地址： | 621006 四川省*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明提供一种延长鸡蛋货架期的可食性保鲜剂及其制备方法及应用，属于鸡蛋保鲜技术领域。所述保鲜剂包括重量份的大米浓缩蛋白：20‑40份，精甘油：40‑80份，二甲基砜：12‑20份，苦配巴精油：3‑5份，水：800‑950份。本发明还提供保鲜剂的制备方法和应用。本发明保鲜剂成分均可食用，具有抑菌和抗氧化的作用，可以保持鸡蛋新鲜度和蛋品质，延长鸡蛋货架期，降低社会成本。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 延长 鸡蛋 货架 食性 保鲜剂 及其 制备 方法 应用 | ||
【主权项】：
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