[发明专利]一种茶叶及其制备方法在审
| 申请号： | 202010129080.6 | 申请日： | 2020-02-28 |
| 公开（公告）号： | CN111149878A | 公开（公告）日： | 2020-05-15 |
| 发明（设计）人： | 万述伟;于福顺;刘方新;宫明波;江之训;焦功强;李海宁 | 申请（专利权）人： | 万述伟 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06 |
| 代理公司： | 北京科家知识产权代理事务所(普通合伙) 11427 | 代理人： | 宫建华 |
| 地址： | 266000 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种茶叶及其制备方法，其制备方法包括以下步骤：（1）茶叶的预处理：向茶叶中喷洒环状糊精，得到含液茶叶；（2）冷冻干燥：将步骤（1）得到的含液茶叶进行真空冷冻，得到茶叶1；（3）微波杀青：将步骤（2）得到的茶叶1进行微波处理，得到杀青后的茶叶；（4）揉捻：将步骤（2）得到的杀青后的茶叶进行揉捻，得到揉捻后的茶叶；（5）干燥、摊凉和包装：将步骤（4）得到的揉捻后的茶叶烘干，摊凉、包装储藏。本发明可以提高茶叶制造过程中的天然物质的损失，提高茶叶中EGCG的含量，同时，操作简单、时间短，大大提高了茶叶的制备效率，成本低，适合大规模的推广应用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 茶叶 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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