[发明专利]一种L-阿拉伯糖异构酶及其应用在审
| 申请号： | 202010135941.1 | 申请日： | 2020-03-02 |
| 公开（公告）号： | CN111235137A | 公开（公告）日： | 2020-06-05 |
| 发明（设计）人： | 齐向辉;张国艳;员君华;袁娇;张宇飞;王洋 | 申请（专利权）人： | 江苏大学 |
| 主分类号： | C12N9/90 | 分类号： | C12N9/90;C12N15/61;C12N15/70;C12N1/21;C12P19/24;C12P19/02;C12R1/19 |
| 代理公司： | 北京高沃律师事务所 11569 | 代理人： | 吕纪涛 |
| 地址： | 212013 *** | 国省代码： | 江苏;32 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明提供了一种来源于益生菌‑青春双歧杆菌(Bifidobacterium adolescentis CICC 6178)的L‑阿拉伯糖异构酶基因、其编码酶，以及含有该基因的重组子。本发明公开的L‑阿拉伯糖异构酶BAAI具有优良的酶学特性，其最适pH为6.5，最适反应温度为55℃。本发明提供的L‑阿拉伯糖异构酶以D‑半乳糖为最佳底物，具有高效转化D‑半乳糖为D‑塔格糖的特点，转化率达到了90％，更有利于D‑塔格糖的生产，是制备功能性甜味剂D‑塔格糖的良好来源酶。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 阿拉伯糖 异构酶 及其 应用 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于江苏大学，未经江苏大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202010135941.1/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种原油加热炉及其控制系统
- 下一篇：一种双肩背包
