[发明专利]一种灵芝多糖粗提物药食同源面条的配方及其制作方法在审
| 申请号： | 202010148521.7 | 申请日： | 2020-03-05 |
| 公开（公告）号： | CN111374270A | 公开（公告）日： | 2020-07-07 |
| 发明（设计）人： | 戚怡;于丰彦;李林科 | 申请（专利权）人： | 东莞中芝生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/109 | 分类号： | A23L7/109;A23L19/10;A23L33/125;A23L33/16;C08B37/00 |
| 代理公司： | 广东东莞市中晶知识产权代理事务所(普通合伙) 44661 | 代理人： | 姚美叶 |
| 地址： | 523000 广东省东莞*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种灵芝多糖粗提物药食同源面条的配方，包括以下重量份数的组分：全麦面粉70‑78份；淮山粉10‑12份；灵芝多糖粗提取物10‑12份；抗性糊精0.5‑1.5份；燕麦‑葡聚糖0.5‑1.5份；食用盐0.5‑1.5份；碳酸钠0.5‑1.5份。本发明还提供了基于上述配方的灵芝多糖粗提物面条的制作方法。本发明提供的灵芝多糖粗提物药食同源面条的配方及制备出的灵芝多糖粗提物药食同源面条，具有很好的维持血糖稳定的作用，对糖尿病的预防与改善效果明显，同时，还可以满足具有低GI(血糖指数)而稳定血糖的保健预防作用的需求，对潜在的胰岛素抵抗或者糖尿病的饮食和营养干预作用起到一个良好的作用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 灵芝 多糖 粗提物药食 同源 面条 配方 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
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