[发明专利]一种烤鸭生产用卤制装置在审
| 申请号： | 202010155694.1 | 申请日： | 2020-03-09 |
| 公开（公告）号： | CN111328960A | 公开（公告）日： | 2020-06-26 |
| 发明（设计）人： | 刘建刚 | 申请（专利权）人： | 湖南润香源食品股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L5/10 | 分类号： | A23L5/10;A23L13/50;A23L13/40;A23L13/70 |
| 代理公司： | 株洲市奇美专利商标事务所(普通合伙) 43105 | 代理人： | 肖琦;张继纲 |
| 地址： | 412000 湖南省*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种烤鸭生产用卤制装置，该烤鸭生产用卤制装置包括：承载装置，以及卤制装置本体；所述承载装置包括卤制锅，以及设置在所述卤制锅内可拆卸的隔板；其中，所述卤制锅通过支架设置在地面上，且所述卤制锅的底部设置有导热网，所述卤制锅的边缘设置有第一把手；所述卤制装置本体包括设置在所述导热网下方的电加热管、与所述卤制锅铰接的密封盖、以及设置在所述密封盖上的限压装置；其中，所述密封盖的边缘设置有与所述第一把手相对应的第二把手。本发明的有益效果是：通过设置的承载装置，可以达到放置需要卤制的鸭子的目的；通过设置的卤制装置本体，可以以高效率对承载装置内的鸭子进行卤制。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 烤鸭 生产 卤制 装置 | ||
【主权项】：
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