[发明专利]一种桑葚酵素饮料的制备方法在审
| 申请号： | 202010163203.8 | 申请日： | 2020-03-10 |
| 公开（公告）号： | CN111345416A | 公开（公告）日： | 2020-06-30 |
| 发明（设计）人： | 王帅;范影;胡超 | 申请（专利权）人： | 安徽新天生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L33/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 230001 安徽省阜*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种桑葚酵素饮料的制备方法，利用酵母菌、醋杆菌和乳杆菌等益生菌对新鲜的桑葚进行两次生物发酵制得的含有丰富的糖类、有机酸、矿物质、维生素、酚类、萜类等营养成分以及一些重要的酶类等生物活性物质的发酵型饮料。本发明结合酵素饮料以及桑葚的特性，即保持了桑葚的原有营养价值，又将桑葚与酵素饮料结合起来，获得口感较好的桑葚酵素饮料，显著提高了桑葚的营养和保健价值，桑葚酵素饮料通过促进肠液分泌来调理肠胃，增进胃肠蠕动，清理体内毒素，保持身体健康，具有强身健体，增强免疫力等作用，进而为人体养生保健作用提供了一种新思路。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 桑葚 酵素 饮料 制备 方法 | ||
【主权项】：
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