[发明专利]一种富含天然MK-7的食用油制备方法在审
| 申请号： | 202010164461.8 | 申请日： | 2020-03-11 |
| 公开（公告）号： | CN111205921A | 公开（公告）日： | 2020-05-29 |
| 发明（设计）人： | 任明;刘建民;孙荣;张雷 | 申请（专利权）人： | 山东惠仕莱生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C11B1/04 | 分类号： | C11B1/04;C11B1/02;C11B1/06;C11B3/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 250100 山东省*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明提供一种富含天然MK‑7的食用油制备方法，属于生物发酵工程和食用油加工技术领域。本发明以大豆、花生、玉米胚芽、芝麻、葵花籽、山茶果、棕榈果、油菜籽、油橄榄中的一种，经除杂、清洗、浸泡、沥干、灭菌、冷却至室温后，以2‑20%的接种量接种纳豆芽孢杆菌种子液，37℃静置培养24‑36h，期间每4‑8h搅拌1次，然后置于4℃后熟12‑24h，发酵后的物料经低温干燥、低温破碎、二次冷榨、离心过滤，获得MK‑7含量为50‑280μg/g的保健食用油。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 富含 天然 mk 食用油 制备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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