[发明专利]咖啡冲泡用水及其制备方法在审
| 申请号： | 202010181781.4 | 申请日： | 2020-03-16 |
| 公开（公告）号： | CN111333167A | 公开（公告）日： | 2020-06-26 |
| 发明（设计）人： | 尚婧怡;朱小忠;李博轩;徐小翔 | 申请（专利权）人： | 统一企业（中国）投资有限公司昆山研究开发中心;统一企业（中国）投资有限公司 |
| 主分类号： | C02F1/68 | 分类号： | C02F1/68;C02F103/02 |
| 代理公司： | 昆山中际国创知识产权代理有限公司 32311 | 代理人： | 盛建德;张小培 |
| 地址： | 215300 江苏省苏州*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种咖啡冲泡用水及其制备方法，该咖啡冲泡用水包括RO水和溶解于其中的无机盐，无机盐包含镁盐、钾盐和钙盐，镁盐的含量为0.01～0.08g/L，钾盐的含量为0.01～0.07g/L，钙盐的含量为0.01～0.1g/L；且同时，该咖啡冲泡用水还满足理化指标：水体硬度以碳酸钙计为20～250ppm，TDS值为30～200ppm。本发明所述咖啡冲泡用水的制备方法简单、易操作，并且经该制备方法制得的冲泡用水能够大大提升咖啡的冲泡品质，使咖啡爆发出的香气足，口感醇厚、顺滑、苦涩味弱、且层次感丰富。 | ||
| 搜索关键词： | 咖啡 冲泡 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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