[发明专利]一种巧克力枸杞及其制备方法在审
| 申请号： | 202010182898.4 | 申请日： | 2020-03-16 |
| 公开（公告）号： | CN111264806A | 公开（公告）日： | 2020-06-12 |
| 发明（设计）人： | 邱绚波 | 申请（专利权）人： | 邱绚波 |
| 主分类号： | A23L19/00 | 分类号： | A23L19/00;A23L29/269;A23L29/30;A23L21/25;A23L33/105;A23L33/10;A23G1/30;A23L5/41 |
| 代理公司： | 北京慕达星云知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 11465 | 代理人： | 赵徐平 |
| 地址： | 750011 宁夏回族自治区银*** | 国省代码： | 宁夏;64 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种巧克力枸杞，包括以下重量份数的原料：粉碎枸杞下脚料100份、浓缩苹果汁2‑5份、麦冬提取物0.1‑0.3份、蜂蜜0.5‑2份、纯净水30‑40份、酸石榴汁2‑5份、黄原胶0.01‑0.02份、葡萄糖粉适量；采用枸杞下脚料(包括枸杞油果)粉碎、产品技术配方、流化床干燥、低温真空干燥、巧克力挂浆等技术生产制备得到一种枸杞休闲食品。本发明提供的巧克力枸杞生产方法克服了现实生活中枸杞干果直接食用口感不佳的问题，具有不含蔗糖、酸甜适口、营养丰富、流行色彩突出、老少皆宜、可产业化生产的特点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 巧克力 枸杞 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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