[发明专利]沙棘复合发酵液及其制备方法、保健饮品、植物酵素在审
| 申请号： | 202010183760.6 | 申请日： | 2020-03-16 |
| 公开（公告）号： | CN111357982A | 公开（公告）日： | 2020-07-03 |
| 发明（设计）人： | 李卫东;冉贝贝;李宗朔 | 申请（专利权）人： | 北京中医药大学 |
| 主分类号： | A23L33/00 | 分类号： | A23L33/00;A23L2/38;A23L2/52;A61K36/8998;A61P1/16;A61P13/12;A61P1/14 |
| 代理公司： | 杭州聚邦知识产权代理有限公司 33269 | 代理人： | 周美锋 |
| 地址： | 100029 *** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明涉及发酵技术领域，具体公开了一种沙棘复合发酵液及其制备方法、保健饮品、植物酵素，所述沙棘复合发酵液包括以下的原料：沙棘提取液、食物酶解液、培养液以及发酵剂。本发明提供的沙棘复合发酵液对酒精性肝损伤有明显的改善效果，由于是由药食两用中药及食品组成，经发酵后获得沙棘复合发酵液，具有调节酒精性肝损伤、调节酒精引起的肝脏氧化损伤、酒精代谢酶变化、脂质代谢变化的作用；同时食料安全，无明显毒副作用，解决了目前因大多采用西药进行治疗酒精性肝损伤而存在毒副作用的问题；而本发明提供的沙棘复合发酵液的制备方法简单，将沙棘制备成发酵型产品，便于储存运输，对沙棘的产业化发展具有重要意义。 | ||
| 搜索关键词： | 沙棘 复合 发酵 及其 制备 方法 保健 饮品 植物 酵素 | ||
【主权项】：
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