[发明专利]一种生产L-异亮氨酸的发酵方法有效
| 申请号： | 202010189011.4 | 申请日： | 2020-03-18 |
| 公开（公告）号： | CN111172086B | 公开（公告）日： | 2022-02-22 |
| 发明（设计）人： | 高鹏;吴涛;白鑫;常利斌;龚华;李岩;赵津津 | 申请（专利权）人： | 通辽梅花生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;C12P13/06;C12R1/15 |
| 代理公司： | 内蒙古欣洋瑞专利代理有限公司 15110 | 代理人： | 刘彩霞 |
| 地址： | 028024 内蒙古自治区通辽市*** | 国省代码： | 内蒙古;15 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种生产L‑异亮氨酸的发酵方法，其包括种子培养和发酵培养；在发酵培养过程中，控制发酵液中残糖浓度在0.5g/L以下，将耗糖速率维持在低于菌体最大耗糖能力以下；在杂酸开始快速积累时，逐步降低耗糖速率直至放罐。本发明方法简单易行，杂酸积累得到显著抑制，在提高产酸水平的同时，进一步降低杂酸的积累，50L罐水平发酵产酸达到44.7g/L，总杂酸只有3.5g/L。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 生产 异亮氨酸 发酵 方法 | ||
【主权项】：
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