[发明专利]一种手掌参软糖及其制备方法在审
| 申请号： | 202010190981.6 | 申请日： | 2020-03-18 |
| 公开（公告）号： | CN111374208A | 公开（公告）日： | 2020-07-07 |
| 发明（设计）人： | 于景华;原树生;伍智蔚 | 申请（专利权）人： | 中国科学院沈阳应用生态研究所 |
| 主分类号： | A23G3/48 | 分类号： | A23G3/48;A23G3/36;A23G3/42 |
| 代理公司： | 北京高沃律师事务所 11569 | 代理人： | 吕纪涛 |
| 地址： | 110000 辽*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种手掌参软糖及其制备方法。本发明由手掌参、柠檬酸、果胶蜜、麦芽糖、明胶、木糖醇、冰糖和水组成，通过将制作软糖的技术与手掌参加工技术相结合，获得了一种具有保健功能的软糖。实施例结果表明本发明提供的软糖具有口感甜糯，手掌参味道浓郁等特点，并且由于在软糖中融入了手掌参，使得人们在享受糖果的同时还能摄入手掌参的有效成分，达到机体抗氧化、免疫调节和神经保护等目的。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 手掌 软糖 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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