[发明专利]一种斜切肉片机

摘要

本发明公开了一种斜切肉片机，包括机架，机架上设有刀架结构，刀架结构包括刀片固定架，刀片固定架上分布有若干个倾斜的刀片；机架上位于刀架结构的上方或下方设置有梳板结构；梳板结构包括梳板固定座、梳板、倾斜滑动机构、第一齿条、第一齿轮和第一驱动机构；驱动第一驱动机构，能够使得梳板伸入或离开相邻的两片刀片的间隙。本发明具有传动稳定性强、传动精确度高、防水性能好及不需要设置接近开关等电子控制元件的特点；它还具有切割稳定性强、切割精确度高、切面光滑美观的特点；它还具有送料操作方便、送料稳定性好、物料不会堆积和层叠的特点；它还具有不需要对固定滑块进行定期加油维护，维护成本低的特点。