[发明专利]一种花果香高山红茶加工工艺有效
| 申请号： | 202010213433.0 | 申请日： | 2020-03-24 |
| 公开（公告）号： | CN111480703B | 公开（公告）日： | 2023-04-07 |
| 发明（设计）人： | 汤铜华;江小宝;马永棵;黄浩钧;江珑;李静静;谢涛彪;蓝茂毅;洪凯 | 申请（专利权）人： | 上杭县老茶汤生态农业有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06;A23F3/08 |
| 代理公司： | 南昌金轩知识产权代理有限公司 36129 | 代理人： | 夏军 |
| 地址： | 364299 福建省*** | 国省代码： | 福建;35 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明属于茶叶加工技术领域，具体涉及一种花果香高山红茶加工工艺。本发明提供一种花果香高山红茶的加工工艺，包括采青、晒青、摊凉、恒温恒湿萎凋、揉捻、散团、发酵、烘干、变温提香九个步骤。本发明是在红茶的工艺基础上，并将萎凋过程采用恒温恒湿萎凋失水，无氧结合有氧发酵，再通过变温提香等方式，制备得到的红茶花果香的浓郁，茶叶鲜爽、醇厚甘甜，同时减少了红茶的甜度和苦涩味，从而提高了红茶的品质，饮而不腻。 | ||
| 搜索关键词： | 种花 高山 红茶 加工 工艺 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于上杭县老茶汤生态农业有限公司，未经上杭县老茶汤生态农业有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202010213433.0/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种双头裁切机
- 下一篇：一种基于射血前期的连续血压估计装置和方法
