[发明专利]海藻燕窝及其制备方法和用途在审
| 申请号： | 202010223480.3 | 申请日： | 2020-03-26 |
| 公开（公告）号： | CN111264858A | 公开（公告）日： | 2020-06-12 |
| 发明（设计）人： | 谭福元;马国霞;许志坚 | 申请（专利权）人： | 成都图径生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/00 | 分类号： | A23L33/00;A23L33/17;A23L33/175;A23L33/16;A23L33/21;A23L29/10;A23L29/30;A23L29/00;A23L29/256;A23L29/238;A23L29/244;A23L29/269 |
| 代理公司： | 成都虹桥专利事务所(普通合伙) 51124 | 代理人： | 黄鑫 |
| 地址： | 610093 四川省成都*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明涉及海藻燕窝及其制备方法和用途，属于食品生产技术领域。本发明提供了海藻燕窝，它是以海藻酸钠和固化剂为主要原料制备而成的仿形燕窝。本发明海藻燕窝不仅在外形上，而且具有与天然燕窝相媲美的细腻爽滑口感，但价格更为低廉，丰富了燕窝品尝、食用的体验渠道。本发明还提供了所述海藻燕窝的制备方法，方法操作简单，工艺稳定，适宜工业化生产。 | ||
| 搜索关键词： | 海藻 燕窝 及其 制备 方法 用途 | ||
【主权项】：
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