[发明专利]一种食品添加剂的制备方法和应用在审
| 申请号： | 202010229562.9 | 申请日： | 2020-03-27 |
| 公开（公告）号： | CN111317137A | 公开（公告）日： | 2020-06-23 |
| 发明（设计）人： | 张志年;张奎昌 | 申请（专利权）人： | 徐州绿之野生物食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/105 | 分类号： | A23L33/105;C12G3/055 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 221300 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明属于食品加工领域，具体涉及一种食品添加剂的制备方法和应用。该方法是由新鲜植物花卉和新鲜菊芋为原料，按花卉和菊芋为1：5的重量比例制成：首先将花卉经醇和水分别浸提，将浸提液经合并、浓缩成稠膏；然后将花卉渣与菊芋合并打浆，经酶解、浓缩成稠膏、干燥、粉碎成200‑300目粉，再将粉料与花卉稠膏混合，经干燥、粉碎即得本发明食品添加剂产品。该食品添加剂按重量2.5‑8.5%添加于各类食品、饮品、酒品或调味品中的应用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 食品添加剂 制备 方法 应用 | ||
【主权项】：
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