[发明专利]一株产酸性菊粉酶的植物乳杆菌及其应用在审
| 申请号： | 202010237731.3 | 申请日： | 2020-03-30 |
| 公开（公告）号： | CN111235073A | 公开（公告）日： | 2020-06-05 |
| 发明（设计）人： | 王成华;陈睿;黄澄;李晓明;陆迪 | 申请（专利权）人： | 南宁中诺生物工程有限责任公司 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;C12N9/24;C12P19/14;C12P19/02;C12R1/25 |
| 代理公司： | 广西南宁公平知识产权代理有限公司 45104 | 代理人： | 王素娥 |
| 地址： | 530003 广西壮族*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一株产酸性菊粉酶的植物乳杆菌Lactobacillus plantarum 3‑2及其应用，该菌株已于2019年11月25日保藏于中国典型培养物保藏中心CCTCC，保藏号为CCTCC NO：M 2019972。所述植物乳杆菌Lactobacillus plantarum 3‑2筛选自广西壮族传统食品生榨米粉，在以菊粉为碳源、牛肉膏为氮源的发酵培养基中，生长良好，耐酸性强，该菌株所产酸性菊粉酶在pH 4.5条件下，1h后存活率为96％，具有降解菊粉和果聚糖类物质以及制备高果糖浆的能力。本发明首次报道了产酸性菊粉酶的植物乳杆菌，为工业化降解菊粉和果聚糖类物质以及制备高果糖浆提供了新菌种及其菊粉酶。 | ||
| 搜索关键词： | 一株产 酸性 菊粉 植物 杆菌 及其 应用 | ||
【主权项】：
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