[发明专利]一种基于深度酸法脱胶精炼菜籽油的方法在审
| 申请号： | 202010239334.X | 申请日： | 2020-03-30 |
| 公开（公告）号： | CN111349514A | 公开（公告）日： | 2020-06-30 |
| 发明（设计）人： | 孔庆杰;张进兴;郭亮;赵小杰 | 申请（专利权）人： | 益海嘉里（岳阳）粮油工业有限公司 |
| 主分类号： | C11B3/04 | 分类号： | C11B3/04;C11B3/00 |
| 代理公司： | 深圳市君胜知识产权代理事务所(普通合伙) 44268 | 代理人： | 刘芙蓉;徐凯凯 |
| 地址： | 414002 湖南*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种基于深度酸法脱胶精炼菜籽油的方法，包括将毛菜籽油进入到酸反应罐前，加热到第一预定温度后，向加热后的毛菜籽油内添加浓度20‑35％的柠檬酸进行混合后，进入到酸反应罐，在搅拌条件下反应30‑60分钟后；向所述酸反应罐中添加4‑7％的温度为第二预定温度的热水，搅拌条件下反应90‑120min后，得到第一中间产物；将所述第一中间产物加热到第三预定温度后，进入离心分离机，分离得到第二中间产物；向所述第二中间产物中添加2.5‑5％的温度为80‑85℃的热水，搅拌反应后，依次经离心分离、干燥、精滤操作，得到精炼菜籽油。由于没有经过加碱处理，无需进行脱臭处理，节省了成本。由于所得到的四级菜籽油中含磷量偏低，在进行油炸时油脂不易起泡，方便烹饪操作。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 基于 深度 脱胶 精炼 菜籽油 方法 | ||
【主权项】：
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