[发明专利]一种从低值海洋生物下脚料中提取活性肽的方法有效
| 申请号： | 202010257296.0 | 申请日： | 2020-04-03 |
| 公开（公告）号： | CN111440835B | 公开（公告）日： | 2022-05-24 |
| 发明（设计）人： | 房文涛;任海涛;张金秋;刘泓材 | 申请（专利权）人： | 荣成海的故事调味食品有限公司 |
| 主分类号： | C12P21/00 | 分类号： | C12P21/00;C07K1/34;C07K1/14;A61K38/01;A61P15/14;C12R1/225 |
| 代理公司： | 济南誉丰专利代理事务所(普通合伙企业) 37240 | 代理人： | 赵凤 |
| 地址： | 264300 山东省威海市荣成*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开一种从低值海洋生物下脚料中提取活性肽的方法，包括以下步骤：(1)将低值海洋生物下脚料清洗后加入水，打浆制备得到原料液；(2)在步骤(1)制得的原料液中接种类干酪乳杆菌，进行有氧发酵，制得发酵液；(3)将步骤(2)制得的发酵液离心分离得到沉淀物和上清液，将沉淀物中加入水，重复操作步骤(2)；(4)重复操作步骤(3)，将每次离心得到的上清液混合得终发酵物；(5)将步骤(4)得到的终发酵物通过超滤膜膜分离，透过液蒸发浓缩，冷冻干燥得到活性肽。通过本发明提取方法制得的活性肽，活性肽产率高，不仅具有降尿酸的作用，还能够有效治疗乳腺增生疾病。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 低值 海洋生物 下脚料 提取 活性 方法 | ||
【主权项】：
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