[发明专利]一种冻梨饮料在审
| 申请号： | 202010275814.1 | 申请日： | 2020-04-09 |
| 公开（公告）号： | CN111493241A | 公开（公告）日： | 2020-08-07 |
| 发明（设计）人： | 汤永强;汤小洲 | 申请（专利权）人： | 汤永强 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L33/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 277500 山东省枣庄*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明属于液态饮料加工技术领域，涉及一种冻梨饮料的制作方法。本发明冻梨饮料由以下组份的配方组成：冻梨汁30‑60%、白沙糖2‑3%、柠檬酸0.18%、柠檬酸钠0.03%、羧甲基纤维素钠0.1‰，余量为纯净水或矿泉水；本发明通过以下工艺制成：梨生长至8‑9成熟时采摘，零下18℃—零下40℃条件下冷冻，冷冻不少于96小时冻至黑色或黑褐色，常温水中缓解后冷榨制取冻梨果汁或果浆，在经过稀释配制梨汁溶液、均质、冷杀菌、灌装；本发明冻梨饮料口感纯正，营养丰富，具有促进食欲、助消化、清心润肺、清喉降火、醒酒解毒、快速补充人体水分等功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 饮料 | ||
【主权项】：
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