[发明专利]一种五味子酒及其生产工艺在审
| 申请号： | 202010289034.2 | 申请日： | 2020-04-14 |
| 公开（公告）号： | CN111254035A | 公开（公告）日： | 2020-06-09 |
| 发明（设计）人： | 林春和;刘春雷 | 申请（专利权）人： | 黑龙江松都酒业有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/024 | 分类号： | C12G3/024 |
| 代理公司： | 北京七夏专利代理事务所(普通合伙) 11632 | 代理人： | 王晓丰 |
| 地址： | 153100 黑龙江*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种五味子酒及其生产工艺，包括原料预处理、糖水稀释、浸渍发酵、分离、后发酵等步骤，本方案设计出规范化工业化的针对五味子酒的生产工艺，同时生产的五味子酒不仅营养丰富，酸甜适口，且对人体有一定的保健作用；本酿酒工艺酿制的五味子酒鲜红色澄清透明，无异味，果香、酒香浓郁，酸甜适口，风味独特，五味子典型性突出。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 五味子 及其 生产工艺 | ||
【主权项】：
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