[发明专利]虾青素抗疲劳运动饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 202010289261.5 | 申请日： | 2020-04-14 |
| 公开（公告）号： | CN111466502A | 公开（公告）日： | 2020-07-31 |
| 发明（设计）人： | 李健;王帝威;熊亚 | 申请（专利权）人： | 攀枝花学院 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L2/52;A23L2/60;A23L2/68;A23L33/00 |
| 代理公司： | 成都希盛知识产权代理有限公司 51226 | 代理人： | 廖文丽;武森涛 |
| 地址： | 617000 四*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种天然虾青素抗疲劳运动饮料及其制备方法，属于食品技术领域。本发明的虾青素抗疲劳运动饮料的成份为：虾青素水溶性粉末、柠檬酸钠、酸味剂、咸味剂、甜味剂、维生素C、维生素B2、山梨酸钾、牛磺酸、三聚磷酸钠、食用香精和水；其中，所述虾青素水溶性粉末0.1～0.5wt％，三聚磷酸钠0.02～0.05wt％；咸味剂0.1～0.2wt％，所述咸味剂的成份为：氯化钠50～75wt％，氯化钾0～25wt％，氯化钙0～50wt％。本发明的饮料中虾青素素的粉末的分散性稳定性好。本发明的饮料给人体补充能量和电解质的同时，清除运动产生的自由基，有效缓解其运动型疲劳，能够更好地提升运动效率。 | ||
| 搜索关键词： | 虾青素抗 疲劳 运动 饮料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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