[发明专利]一种猪油基通用起酥油及其制备方法在审
| 申请号： | 202010290232.0 | 申请日： | 2020-04-14 |
| 公开（公告）号： | CN111557346A | 公开（公告）日： | 2020-08-21 |
| 发明（设计）人： | 马腾飞;方庆敏 | 申请（专利权）人： | 安徽天祥粮油食品有限公司 |
| 主分类号： | A23D9/007 | 分类号： | A23D9/007;A23D9/04;C12P7/64;C11C3/12 |
| 代理公司： | 合肥中博知信知识产权代理有限公司 34142 | 代理人： | 徐俊杰 |
| 地址： | 236300*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种猪油基通用起酥油及其制备方法，起酥油由以下重量份的原料制成：猪油50‑60份、酪蛋白钠3‑5份、氢化油20‑30份和56度棕榈硬脂10‑15份，本发明克服了现有技术的不足，本发明的方法制备的起酥油起酥效果好，起酥油细腻。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 猪油 通用 酥油 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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