[发明专利]一种发酵饮料及其制备方法有效
| 申请号： | 202010293583.7 | 申请日： | 2020-04-15 |
| 公开（公告）号： | CN111374254B | 公开（公告）日： | 2022-07-05 |
| 发明（设计）人： | 彭健;方素云;胡晓珂;闵军 | 申请（专利权）人： | 中国科学院烟台海岸带研究所;中科海洋微生物产业技术研究院（山东）有限公司 |
| 主分类号： | C12N1/00 | 分类号： | C12N1/00;A23L2/38;A23L33/00 |
| 代理公司： | 沈阳科苑专利商标代理有限公司 21002 | 代理人： | 李颖 |
| 地址： | 264003 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明属于微生物发酵技术领域，具体涉及一种发酵饮料及其制备方法。发酵饮料，由越橘、海藻、苹果、枸杞、橙子的复合发酵浸提液、低聚果糖和纯净水混合；其中，按重量比计，复合发酵浸提液:低聚果糖:水＝6‑9:1‑3:21‑36。⑴本发明复合发酵饮料不含添加防腐剂、色素，无蔗糖；饮料中富含花青素、黄酮类及酚类等多种营养因子，具有调整人体机能、调节血压、软化毛细血管、消除眼睛疲劳、改善视力、抗衰老等功效，适合三高人群饮用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 发酵 饮料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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