[发明专利]一种异硫氰酸烯丙酯微胶囊缓释包的制备方法与应用在审
| 申请号： | 202010300702.7 | 申请日： | 2020-04-16 |
| 公开（公告）号： | CN111437779A | 公开（公告）日： | 2020-07-24 |
| 发明（设计）人： | 丁轲;靳方舟 | 申请（专利权）人： | 北京农学院 |
| 主分类号： | B01J13/02 | 分类号： | B01J13/02;A23B4/20 |
| 代理公司： | 北京慕达星云知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 11465 | 代理人： | 赵徐平 |
| 地址： | 102206 北*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种异硫氰酸烯丙酯微胶囊缓释包的制备方法与应用，属于微胶囊制备技术领域。通过多糖和蛋白质为壁材，异硫氰酸烯丙酯(Allyl isothiocyanate,AITC)为芯材制备得到微胶囊，并将微胶囊制作成缓释包应用于冷鲜肉的保鲜。上述缓释包的制作，可以减少AITC的刺激性气味，且在实际中使用简便，对冷鲜肉的保存效果良好，有效的延长了猪里脊的保质期，并且因未采取涂抹等方式直接与里脊肉接触，安全性更高。因此，本发明公开制备的AITC微胶囊缓释包在未来市场有更好的应用前景，适于市面推广。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 氰酸 烯丙酯 微胶囊 缓释包 制备 方法 应用 | ||
【主权项】：
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