[发明专利]一种方便黑蒜瘦肉汤及其制备方法在审
| 申请号： | 202010303032.4 | 申请日： | 2020-04-17 |
| 公开（公告）号： | CN111513282A | 公开（公告）日： | 2020-08-11 |
| 发明（设计）人： | 郑萍;胡志高;张延杰;刘霭莎;吴俏槿;林家森 | 申请（专利权）人： | 咀香园健康食品（中山）有限公司 |
| 主分类号： | A23L23/00 | 分类号： | A23L23/00;A23L33/10;A23L13/20;A23L13/50;A23L13/70;A23L19/20;A23L19/00 |
| 代理公司： | 中山市兴华粤专利代理有限公司 44345 | 代理人： | 吴剑锋 |
| 地址： | 528400 广东省*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种方便黑蒜瘦肉汤及其制备方法，其中方便黑蒜瘦肉汤,按重量份包括以下组分:饮用水40‑65，鸡骨架5‑7.5，黑蒜3.5‑6，猪筒骨3.5‑6，猪后腿肉4.5‑5，鸡粉0.1‑0.5，耗油0.1‑0.5，马蹄粉0.1‑0.5，生姜0.1‑0.5，大葱0.1‑0.5，老卤水香料0.2‑0.3，食用盐0.2‑0.3，桂圆干0.2‑0.3，白砂糖0.05‑0.2，大料0.01‑0.1。本发明的目的是为了克服现有技术中的不足之处，提供一种组分及配比合理，营养全面，具有极高的营养和食疗价值的方便黑蒜瘦肉汤；与之相应，本发明另一个目的提供一种制备上述方便黑蒜瘦肉汤的方法，该方法工艺简单，制作方便快捷，并且有效保留各物料中的营养成分。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 方便 瘦肉 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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