[发明专利]一种窖池发酵酒醅取样器及其取样方法在审
| 申请号： | 202010326489.7 | 申请日： | 2020-04-23 |
| 公开（公告）号： | CN111307497A | 公开（公告）日： | 2020-06-19 |
| 发明（设计）人： | 刘孟华;焦小川;樊科权;唐清兰;徐姿静;徐占成 | 申请（专利权）人： | 四川剑南春（集团）有限责任公司 |
| 主分类号： | G01N1/04 | 分类号： | G01N1/04 |
| 代理公司： | 成都金英专利代理事务所(普通合伙) 51218 | 代理人： | 袁英 |
| 地址： | 618200*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种窖池发酵酒醅取样器，涉及窖池发酵酒醅取样技术领域，解决了常规不锈钢双管取样器难以在窖池发酵酒醅中准确取出酒醅样品的技术问题。该窖池发酵酒醅取样器包括双层横杆（1）、长杆（2）、取样口（3）、隔片（4）和取样刮片（5）。本发明一种窖池发酵酒醅取样器操作简单，能够在不破坏整个窖池发酵体系的前提下，准确地取出不同糟层的发酵酒醅，本发明可用于研究分析不同发酵时间、不同糟层的微量香味物质变化规律以及微生物多样性特征。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 发酵 取样 及其 方法 | ||
【主权项】：
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