[发明专利]一种蒸酒中蒸馏工序的实验方法在审
| 申请号： | 202010352066.2 | 申请日： | 2020-04-28 |
| 公开（公告）号： | CN111548895A | 公开（公告）日： | 2020-08-18 |
| 发明（设计）人： | 卫春会;孙会来;任志强;邓杰;黄治国;姚秋萍;丁晓峰 | 申请（专利权）人： | 四川轻化工大学 |
| 主分类号： | C12H6/02 | 分类号： | C12H6/02 |
| 代理公司： | 成都东唐智宏专利代理事务所(普通合伙) 51261 | 代理人： | 罗言刚 |
| 地址： | 643000 四川*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种蒸酒中蒸馏工序的实验方法，包括以下步骤：步骤一：常压蒸馏；步骤二：除去酒头；步骤三：测定常压蒸馏后的酒精度；步骤四：测常压蒸馏后的成分；步骤五：对常压蒸馏后的馏出液评分；步骤六：确定降压蒸馏温度；步骤七：降压蒸馏；步骤八：测量降压蒸馏后的酒精度；步骤九：测降压蒸馏后的成分；步骤十：对降压蒸馏后的馏出液评分。本发明通过实验得到蒸酒中新的蒸馏工艺，该蒸馏工艺采用常压蒸馏与降压蒸馏结合的“蒸馏二序”工艺，常压蒸馏浓缩，降压蒸馏提纯，可通过控制蒸馏的次数实现“掐头去尾”，并在一定程度上减少了蒸酒的次数，并且蒸馏的过程中只需要考虑“掐头”的量，在一定程度上减少了蒸酒过程导致的浪费。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蒸酒中 蒸馏 工序 实验 方法 | ||
【主权项】：
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