[发明专利]一种东北小缸酸菜的罐装制作方法及酸菜清洗装置在审
| 申请号： | 202010354088.2 | 申请日： | 2020-04-29 |
| 公开（公告）号： | CN111296805A | 公开（公告）日： | 2020-06-19 |
| 发明（设计）人： | 马晓东;卢丽红 | 申请（专利权）人： | 辽源市小缸酸菜食品加工有限公司 |
| 主分类号： | A23L19/20 | 分类号： | A23L19/20;A23L5/20;A23N12/02 |
| 代理公司： | 长沙新裕知识产权代理有限公司 43210 | 代理人： | 徐立振 |
| 地址： | 136200 吉林省辽源*** | 国省代码： | 吉林;22 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种东北小缸酸菜的罐装制作方法及酸菜清洗装置，制作方法的步骤为：原料处理、原料摆放、腌制、切丝、清洗、巴杀消毒、冷却、罐装、发酵，酸菜清洗装置可将放入清洗桶内的白菜丝进行漂洗和冲洗，并进行收集，还可以将水资源循环利用，在清洗时，可自动向清洗桶内加料，使用方便。本发明的有益效果是，对白菜帮脱水更加全面，对白菜丝的清洗更加彻底，提高了工作效率，保障了酸菜的口感和健康。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 东北 酸菜 罐装 制作方法 清洗 装置 | ||
【主权项】：
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