[发明专利]一种新会陈皮酵素浓缩饮料的制备方法在审
| 申请号： | 202010360520.9 | 申请日： | 2020-04-30 |
| 公开（公告）号： | CN111387392A | 公开（公告）日： | 2020-07-10 |
| 发明（设计）人： | 陈柏忠 | 申请（专利权）人： | 广东新宝堂生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L33/00 |
| 代理公司： | 北京科亿知识产权代理事务所(普通合伙) 11350 | 代理人： | 汤东凤 |
| 地址： | 529100 广东省江门*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种新会陈皮酵素浓缩饮料的制备方法，采用超低温萃取、低温折流式逆流连续提取，结合天然发酵、低高温杀菌灌装等工序，最大限度保留了新会陈皮、人参、茯苓、百合、生姜、新会柑、枸杞、山楂等原料特有的营养和药用成分，制备得到的新会陈皮酵素浓缩饮料中，Y‑氨基丁酸、粗多糖、总黄酮含量高。尤其是本发明采用了低温折流式逆流连续提取处理人参、茯苓、百合、生姜、新会陈皮等原料，可以增加药物和食物的吸收率，提高其生物利用度，使之天然发酵转化成Y‑氨基丁酸，其含量可达国家工信部《植物酵素行业标准》规定的指标的2500倍。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 陈皮 酵素 浓缩 饮料 制备 方法 | ||
【主权项】：
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