[发明专利]一种速冻鱼香肉丝生馅饼的制作方法在审

专利信息
申请号: 202010370294.2 申请日: 2020-05-06
公开(公告)号: CN111657325A 公开(公告)日: 2020-09-15
发明(设计)人: 马欣荣;司莉;赵敬芳 申请(专利权)人: 河南英杰食品有限公司
主分类号: A21D13/37 分类号: A21D13/37;A21D13/38
代理公司: 新乡市平原智汇知识产权代理事务所(普通合伙) 41139 代理人: 周闯
地址: 453000 河南省新乡*** 国省代码: 河南;41
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摘要: 发明公开了一种速冻鱼香肉丝生馅饼的制作方法,属于食品加工技术领域,该速冻鱼香肉丝生馅饼主要由原料肥膘、猪瘦肉、鸡胸肉、拉丝蛋白、大葱、生姜、尖椒、木耳、胡萝卜、盐、糖、生抽、老抽和料酒制成。本发明以川菜鱼香肉丝为馅料,包制制作成生馅饼;使餐桌上的美食成为简单、方便、可以“移动”的美食。
搜索关键词: 一种 速冻 肉丝 馅饼 制作方法
【主权项】:
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