[发明专利]一种三文鱼寡肽及其制备方法在审
| 申请号： | 202010422285.3 | 申请日： | 2020-05-19 |
| 公开（公告）号： | CN111334554A | 公开（公告）日： | 2020-06-26 |
| 发明（设计）人： | 王善恒 | 申请（专利权）人： | 烟台市华昕生物医药科技有限公司 |
| 主分类号： | C12P39/00 | 分类号： | C12P39/00;C12P21/06;C12P21/00;C07K2/00;C12R1/07;C12R1/23 |
| 代理公司： | 北京中济纬天专利代理有限公司 11429 | 代理人： | 马国冉 |
| 地址： | 264006 山东省烟台*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种源于三文鱼的寡肽及其制备方法，属于活性物质提取领域。其制备方法包括以下步骤：（1）微生物预处理：将三文鱼下脚料用搅碎机搅碎，加入蒸馏水调节浓度，然后加入缓冲剂调节PH值，最后加入活化后的菌种进行发酵处理，得到三文鱼下脚料微生物预处理基料；（2）水解：将三文鱼下脚料微生物预处理基料加蒸馏水调节基料的浓度；（3）第一次酶解；（4）第二次酶解；（5）离心：将酶解产物进行离心处理，得到上清液；（6）吸附干燥：将离心上清液进行活性炭吸附干燥，得到成品。本发明的有益效果为：解决下脚料难以处理的问题，引入了微生物发酵方法处理三文鱼下脚料，提高了酶的水解效果，节省成本，提高了利用率。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 三文鱼 寡肽 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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