[发明专利]一种水产品初级速冻加工方法在审
| 申请号： | 202010424035.3 | 申请日： | 2020-05-19 |
| 公开（公告）号： | CN111528267A | 公开（公告）日： | 2020-08-14 |
| 发明（设计）人： | 汤朱雄 | 申请（专利权）人： | 漳州市东好水产食品有限公司 |
| 主分类号： | A23B4/09 | 分类号： | A23B4/09 |
| 代理公司： | 成都熠邦鼎立专利代理有限公司 51263 | 代理人： | 严九洲 |
| 地址： | 363000 福建省*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明涉及水产品加工技术领域，尤其是涉及一种水产品初级速冻加工方法，包括以下步骤：第一步，拣选，将不同种类的水产品挑选分类，挑选出新鲜干净的同一类水产品待速冻加工；第二步，低温处理，将第一步中的待速冻加工的水产品浸入温控粘液中使待速冻加工的水产品冷却至恒定的低温；第三步，混粘冰粉，在混合器中加入一定量的冰粉，将第二步中处理至低温的水产品取出，置入加入一定量冰粉的混合器中动态混合使冰粉均匀的粘结水产品上；第四步，冷库速冻，将第三步中粘结冰粉的水产品迅速放入达到设定温度的冷库中速冻，本发明的方法各个步骤过程有效的衔接和配合下促使了速冻效率提高，减少了能耗，本发明在水产品速冻加工业具有广泛的用途。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 水产品 初级 速冻 加工 方法 | ||
【主权项】：
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